夏は小さなハタ類の季節

ハタ類の中でも色鮮やかなアカハタ。

夏が旬なのかはっきりしないのですが、伊勢海老漁が始まる8月以降、何かしらハタ類の仲間が伊勢海老の刺網にかかります。小ぶりなものが多いのですが、夏の白身に乏しい小田原では、この時期に高級店でも使える白身として助かっています。

他にもクエ、キジハタ、オウモンハタ、アオハタなどが網に刺さります。写真は釣りのもの。