サンマに劣らないオマケ

お盆を過ぎると始まる新サンマの棒受け網漁。

 

確かにサンマは季節感があって良いのですが、棒受け網でオマケに一緒に獲れるマイワシもコロンコロンと太ってて脂がたっぷり。

実はサンマに劣らない美味しさなんです。

 

やはり大根おろしをたっぷり用意して、塩焼きで食べたくなります。