ボラ卵

ここのところ大阪湾のボラ卵を入荷しています。

小田原のボラは成熟しすぎて卵が流れてしまうので、なかなかカラスミ用に買い付けする事ができません。

ただ例年、11月前半までは可能性があるので、地物のボラ卵も狙っていきたいです。