高級魚アラ

スズキ科のアラ。

クエを地方名でアラと呼びますが、そのアラとは違います。

ただお値段の面ではクエにも匹敵するくらいの高級魚、これは朝まで生きていた鮮度抜群の逸品でした。

刺身ももちろん良いのですが、やっぱり塩焼きが一番旨い魚だと思います。