極上の釣・甘鯛

地魚資源の減少を年々肌に感じていますが、こうして秋になると釣れる極上の甘鯛を見ると、海の豊かさに触れた気持ちになります。
これから本番を迎える釣・甘鯛。

肩回り、腹回り、尾っぽにかけて申し分ない太り具合。

おまけに漁師さんの活〆処理。

サイズも立派、1.2kgと1.4kgの2本。

どこに出しても恥ずかしくない、最高級の逸品でした。

ただし値段も最高レベル、頑張って買い付けました。