分厚いヒラメ

2〜3kg物の分厚いヒラメが今年も安定してとれてきました！

エンガワが大量にとれ、顔が小さいので歩留まりの良い魚です。

刺身はもちろん最高ですが、これから値段が落ち着いてくるので、フライやソテーにしても良く、メインの主役から気の利いた脇役まで使い回しもききます。

おまけに身保ちもよし。

おすすめです！