特大アジ　江ノ島定置網

4月、江ノ島定置網に入った活アジ特大1.5kg！！
同じ相模湾でも場所や深さによって入る魚の特性が違いますが、このサイズ感のアジははじめて見ました。
入谷のスペイン料理「サルデスカ」さんに納品させて頂きました！